כיצד לארגן את המחסן בצורה מיטבית ולנהל מלאי באופן יעיל

ניהול מחסן בצורה נכונה הוא חלק מרכזי בכל עסק המבוסס על מכירת מוצרים, בין אם מדובר בחברה קטנה ובין אם בארגון גדול בעל מאות פריטים במלאי. ארגון טוב של המחסן חוסך זמן, כסף ומשאבים, ומאפשר אספקה מהירה יותר ללקוחות. במאמר זה נסקור את השלבים המרכזיים והגורמים שכדאי לקחת בחשבון בעת ארגון המחסן וניהול המלאי באופן יעיל.

תכנון ועיצוב המחסן

אזור קליטה (Receiving): המקום שבו מתקבל הסחורה מהספקים או מחלקות ייצור. יש להגדיר שטח רחב המאפשר פירוק מכולות ומשטחים בקלות, כולל נגישות לציוד שינוע (מלגזות, עגלות וכו’).

אזור אחסון (Storage): האזור העיקרי שבו מאוחסן המלאי. תכננו מדפים, ערמות ומשטחים בהתאם לגודל המוצרים, משקלם וסוג האריזה שלהם.

אזור ליקוט (Picking): החלל שבו עובדי המחסן מאתרים ואוספים את הפריטים להזמנות. במקרים רבים אזור האחסון משמש גם כאזור ליקוט, אך לעיתים מייעדים אזור נפרד לשם כך, בעיקר אם יש נפח ליקוט גבוה.

אזור אריזה ושילוח (Packing & Dispatch): תחנה מרכזית לאריזה ואפליקציה של תוויות משלוח לפני שהמוצר יוצא ללקוח.

התאמת מדפים ופתרונות אחסון

 

בחרו במדפים מודולריים המאפשרים גמישות ושינויים עם גידול המלאי או שינוי בצרכים.

שקלו שימוש במדפים המתאימים לגובה המחסן (אם יש תקרה גבוהה), או שימוש במדפים מוקטנים אם מדובר במוצרים קטנים וכבדים.

הקפידו על בטיחות: מדפים צריכים להיות מעוגנים היטב לרצפה או לקירות, ושמרו על משקל כולל המתאים לעמידות המדף.

 

סימון מסלולי תנועה וסידור שבילים

הקפידו לסמן על הרצפה את שבילי התנועה למלגזות ולעגלות כדי למנוע התנגשות וליצור סדר.

ערכו סימוני כיוונים (חיצים), סימוני אזהרה בפני אזורים מסוכנים או בעלי גישה מוגבלת.

 

שיטות ליקוט וסידור מלאי

עקרון FIFO/FEFO

FIFO (First In, First Out): מוצרים הראשונים שנכנסים למלאי הם הראשונים שיוצאים. מתאים בעיקר למוצרים מתכלים או מוצרים החשופים להתיישנות.

FEFO (First Expired, First Out): מוצרים שהולכים לפוג בתאריך מוקדם יוצאים קודם. יעיל עבור מוצרי מזון, תרופות וכדומה.

 

קטלוג וסימון יעיל

השתמשו בברקודים או ב-RFID (זיהוי בתדר רדיו) על המוצרים ועל המיקום במדף.

שמרו על מערכת מקוונת המאפשרת עדכון מלאי בצורה אוטומטית ברגע שיוצא או נכנס פריט.

שיטת ABC

מיינו את הפריטים לקטגוריות לפי ערך או קצב תחלופה.

מוצרים מסוג A הם המוצרים בעלי הערך הגבוה ביותר או תדירות השימוש הגבוהה ביותר, ולכן כדאי לאחסן אותם במיקום נגיש בקרבת אזור הליקוט.

מוצרים מסוג B ו-C (שכיחות שימוש או ערך בינוניים/נמוכים) יכולים להיות ממוקמים באזורים רחוקים או גבוהים יותר.

 

Pick-to-Light או Voice Picking

 

בשיטות אלו, העובדים מקבלים הנחיות לאיסוף המוצרים באמצעות תאורה חכמה או הנחיה קולית.

השיטות מגבירות את הדיוק ומורידות את זמן הליקוט, מכיוון שעובדים אינם צריכים לחפש מידע על גבי ניירות או מסכי מחשב.